Exemples de menus proposés au restaurant de l'Argonn' Auberge
Les propositions peuvent varier selon l'arrivage.
A choisir sur l'Ardoise
Formules burger
servis avec frites et salade
11€
Burger au choix
16€
Burger au choix + dessert
Formule à 23€
Plat + fromage + dessert
OU
Entrée + plat
Burger auvergnat
Exemple d'rdoise des desserts (peut varier)
Salade salade de caille fumée et son fromage gratiné
sur julienne de salade et jambon cru
(gizzards, poultry livers and cured ham on salad and vegetables)
Pièce de boeuf grillée (200g)
origine France
(beef / Rindfleisch)
OU
Plat de l'ardoise
au choix
(A dish of your choice on slate / Eine Wohnung ihrer Wahl auf Slate)
Fromage
OU
Dessert
au choix sur l'ardoise
Salade de gésiers et foies de volaille
[Sauf lundi et mercredi]
Médaillon de foie gras maison
et son flan de légumes aux grenouilles, sur julienne de salade
(foie gras and frog’s flan on salad)
Duo de pièces de boeuf
et brochette d’onglet grillé (origine France) sur marbré de sauces en émulsion
(Grilled deer and beef on marbled emulsion sauces)
OU
Meunière de filet de lotte et Saint-Jacques
sauce au dry
(pike-perch fillet and scallop shells)
Fromage
OU
Dessert
au choix sur l'ardoise
(cheese or dessert / Kaise oder Dessert)
Assiette gourmande
Petite salade océane
(Maquereau, hareng, saumon et jambon fumés,salade et croque au thon)
9,8 €
Salade océane XL
(Maquereau, hareng, saumon et jambon fumés, lamelles de pommes de terre frites, crudités, salade et croque au thon)
12 €
Petite salade de caille fumée
(2 filets de cailles, jambon, crudités, brie gratiné, salade)
9,8 €
Salade de caille fumée XL
(3 filets de cailles, jambon, magret fumé, crudités, brie gratiné, salade, lamelles de pommes de terre frites)
12,5 €
Les frites peuvent être remplacées par les légumes du jour
Nuggets/frites
6 €
Nuggets/frites et glace (2 boules + Chantilly)
10 €
Steak haché 150g/frites
8 €
Steak haché 150g/frites et glace (2 boules + Chantilly)
12 €
Toutes nos viandes et poissons sont accompagnés de frites ou de légumes du jour.
Assiette 3 fromages et salade
5,2 €
Douzaine d'escargots en coquille
(snails)
12 €
Escargots en coquilles
Coquelet français
garniture cocotte
10,5 €
Andouillette de Troyes grillée
11 €
Braisé de cerf
origine France
12,5 €
Filet de saumon au miel
14 €
Pièce de boeuf
sauce au poivre ou béarnaise, origine France
(butcher's choice of beef)
200g : 18 €
300g : 24€
Pièce de boeuf à la carte
Faux-filet de boeuf (200g) et aiguillette de canard
origine France
24€
Ris de veau
origine France, à la forestière
(Sweetbread)
24 €
Ris de veau à la forestière
Sole grillée
(grilled sole)
25 €
La cuisine gastronomique proposée au restaurant de l'Argonn'Auberge est raffinée et composée à partir de produits du marché.
En saison, et selon la météo, vous pourrez savourer votre repas en terrasse.
Occasionnellement, des menus spéciaux vous sont proposés.
Les menus proposés ci-dessus constituent une base, mais vous pouvez également choisir parmi les plats proposés à la carte.
Les boissons ne sont pas comprises dans les tarifs indiqués.
Nous vous proposons aussi des formules spéciales en demi-pension ou pension complète. Pour plus d'informations, consultez la page tarifs de l'hôtel.